Para conocer cuáles son las estanterías para cámara frigorífica idóneas, debemos ajustar el diseño a dos factores indispensables: igualar o superar los estándares de calidad y cumplir la normativa relativa al almacenamiento de productos en frío y de alimentación. Solo así podremos ofrecer de forma segura la mejor calidad de producto.
Además, su adaptabilidad y solidez han de confirmar un plano definido, con un sistema de montaje y desmontaje rápido y seguro, lo cual permitirá diversas opciones ante cualquier cambio, limpieza, reorganización o reestructuración de la actividad que se desarrolla.
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Cómo diseñamos una estantería para cámara frigorífica
La acción del frío o la humedad dentro de las cámaras puede llegar a descomponer, en un espacio muy corto de tiempo, los materiales componentes de las estanterías, si estás no son de los materiales y calidades adecuados. Por este motivo, las estanterías que se usan en las cámaras frigoríficas tienen un alto grado de tecnología en su fabricación para evitar el deterioro. Veamos su procedimiento constructivo, altamente organizado:
Las estanterías para cámaras de frío tiene unas características especiales para evitar que el frío y la humedad las haga fallar con el paso del tiempo.
Medición y presupuesto inicial
Mediremos el espacio disponible para la estantería. Una vez calculado su volumen, definiremos las cantidades y materiales estandarizados necesarios para su realización. Confirmaremos la idoneidad de suelos, paredes y techos antes de cualquier actuación de instalación. Una vez calculados todos los recursos necesarios, presentaremos al cliente el coste total del proyecto.
Estudios previos de ubicación y de preinstalaciones
Es imprescindible dejar libres y preparadas las preinstalaciones que se necesiten para el trabajo en la cámara frigorífica, y totalmente exentas para su control y manejo por parte de los técnicos en agua, luz o gas. La seguridad es un factor determinante en el diseño industrial del siglo XXI.
Levantamiento de pilares y elementos estructurales
Se utilizarán materiales de primera calidad, como aluminio anodizado y acero inoxidable, en pilares, crucetas y sujeciones de fijados en pared. Este trabajo requiere de una serie de conocimientos específicos, como el control de calidad en instalaciones, que solo una empresa especializada será capaz de integrar en una experiencia exitosa.
Colocación de baldas y terminaciones
La estantería será accesible para que las personas con movilidad reducida puedan trabajar sin problemas, y las baldas del suelo serán a base de materiales antideslizantes para evitar caídas o deslizamiento de cargas involuntarios. Se suelen usar baldas de materiales no contaminantes con gran capacidad de carga medido en Kg/mt.
A su vez, si la cámara frigorífica supera los -25º, también se le proporciona a los materiales que componen la estantería un acabado o tratamiento anticorrosión para garantizar que soportan mejor las altas temperaturas. También se puede aplicar el galvanizado en caliente, pero este tratamiento encarece el producto, y tiene que pasar por un proceso de desgrasamiento.
Empresa especializada en estanterías frigoríficas
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